CHICKEN KEJU

 Olahan menu daging ayam menjadi salah satu hidangan paling populer dimasak kapan saja. Selain identik dimasak menjadi ayam goreng, bakar, dan gulai, Anda juga bisa mengolah menjadi fried chicken.

Anda bisa membuat menu ayam goreng tepung ala restoran cepat saji. Apalagi olahan daging ayam yang dibuat ditambah menggunakan keju.

Bahan Ayam :⁣⁣⁣⁣

550 gr ayam beserta kulit kira-kira 6 potong paha ayam (potong jangan terlalu kecil)⁣⁣⁣⁣
2 sdm soyu (kecap asin Jepang)⁣⁣⁣⁣
2 sdm mirin⁣⁣⁣⁣
1 sdm minyak wijen⁣⁣⁣⁣
6 siung bawang putih haluskan⁣⁣⁣⁣
1/2 ruas jahe haluskan⁣⁣⁣⁣
(Campur semua bahan aduk rata diamkan selama 30 menit)⁣⁣⁣⁣

Bahan Cheese:

1 bungkus bumbu keju untuk kentang goreng⁣⁣⁣⁣
100 gr cheese chedar⁣⁣⁣⁣
1 sdm parmesan⁣⁣⁣⁣
200 ml susu cair⁣⁣⁣⁣
1 sdm tepung maizena dicampur air untuk mengentalkan⁣⁣⁣⁣
1/2 sdt lada⁣⁣⁣⁣
Berikan sedikit air bila terasa asin (menurut selera)⁣⁣⁣⁣

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan ayam diamkan selama 30 menit⁣⁣⁣⁣.
2. Masukkan telur ke adonan ayam aduk hingga rata. Lalu masukkan ke adonan tepung. Goreng hingga kuning kecoklatan.⁣⁣⁣⁣
3. Campur adonan keju kecuali tepung maizena dan air. Aduk sampai tercampur rata dan mendidih baru masukkan maizena.⁣⁣⁣⁣
4. Koreksi rasa, jika asin bisa tambah air.

sumber foto : fibercreme.com